Ночью в Москве: 
Конфеты "Трюфели" с курагой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 22:31:01 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 101 |
| Орехи кешью | 100 г |
| Курага | 100 г |
Ликер  |
40 мл |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Шиповник |
3 ст. л. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Сахар тростниковый |
2 ст. л. |
| Очень интересные по вкусу и нежные, мягкие по консистенции конфеты. А еще они полезные и способствуют укреплению иммунитета, ведь в их составе курага и... шиповник. Они обязательно понравятся любителям кисло-сладких сочетаний! |
Курагу промыть и залить ликером Куантро. Дать настояться 15-20 минут.
Истолочь сушеные ягоды шиповника в пудру. Можно использовать готовый молотый шиповник.
В кофемолке смолоть пудру из тростникового сахара.
В блендере измельчить кешью. Затем добавить курагу (без ликера), сахарную пудру, корицу, имбирь, перец и 2 ст. л. молотого шиповника. В течение минуты измельчать блендером до получения однородной массы. Поставить в холодильник на 10 минут.
Смешать 1 ст. л. молотого шиповника с какао-порошком. Из массы сделать шарики и обвалять их в какао-шиповниковой смеси. Поставить в холодильник на 20 минут. (П. С. Сладкоежкам рекомендую добавить либо больше сахара, либо включить в состав финики.)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
