Ночью в Москве: 
Фитнес-печенье "Удивительное"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 22:34:06 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Хлопья овсяные  |
130 г |
| Сахар тростниковый |
2 ст. л. |
| Сахар коричневый |
2 ст. л. |
| Ванильный сахар |
1 ст. л. |
| Миндаль |
150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Клюква |
50 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Первое волшебное слово "фитнес" легко объясняется, печенье без муки, точнее, без пшеничной муки. А "Удивительное" - печенье приготовлено с овсяными хлопьями, сушеной клюквой и миндалем, с очень небольшим количеством сахара. Если вы, как и я, любите мюсли, оно вам понравится! |
Подготовить все продукты. Если у вас цельный миндаль, сделайте из него муку. Включить духовку на 180 град. Вот наши ингредиенты от ТМ Мистраль.
Натереть сливочное масло на тёрке. Можно растопить, но я предпочитаю мягкое масло.
Добавить тростниковый сахар, ванильный сахар и перетереть с маслом. Добавить сметану и яйцо.
Хорошо перемешать и добавить миндальную муку. Перемешать.
Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель и вишню. Хорошо смешать.
Мокрыми руками катаем шарики размером с хорошую фрикадельку и выкладываем на застеленный бумагой противень. Мокрой столовой ложкой приплющиваем наши печенюшки и немного выравниваем.
Поскольку в печенье минимальное количество сахара, я решила посыпать сверху сахарными кристаллами. Отправляем печенье в духовку примерно на 15 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Печеньки готовы!!! Приятного Вам аппетита и хорошего фитнеса!!! У меня получилось 20 печенюшек!!!
Печенье по сути миндальное, и овсяные хлопья для него абсолютно не характерны, но как раз за счёт них печенье приобретает ярко выраженный овсяный вкус, а миндальный вкус становится практически незаметным!!! Тогда можно подумать, что это овсяное печенье!!! Но нет!!! Миндаль, в свою очередь, совершенно не характерен для овсяного печенья!!! Зато миндаль прекрасно заменяет пшеничную муку, делая наше печенье новой формой мюсли!!!
Разлом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
