Сегодня: MSK: Курсы: 66.43 руб (+0.18)75.39 руб (-0.00) Нефть: 61 (+1) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -12 °C..-14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Осенний торт


Осенний торт
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2016-04-16 22:49:23
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 120 г
Сахар 70 г
Яйцо куриное 3 шт
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Груша 500 г
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Ванильный сахар 20 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Брусника 10 ст. л.
Желе 1 пач.
Сахар 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
"Осенняя пора, очей очарованье..." Желтые листья и красные гроздья рябины прекрасны, каждый год природа нам дарит эту красоту. Я очень люблю осень с ее горьковатыми запахами опавших мокрых листьев и яркими красками. Художники переносят свои ощущения на холст, а мне захотелось испечь легкий и красивый тортик. Представляю вашему вниманию торт, в котором груши и брусника создают оригинальную и беспроигрышную комбинацию вкуса. Заходите на огонек!
Пошаговое приготовление

Сначала готовим начинки. Груши почистить, отстранить серединку с семенами. Твердые груши натереть на крупной терке, если груши мягкие - порезать на тонкие полосочки, покапать лимонным соком.

На сковороде растопить масло, положить груши, сахар и потушить недолго, чтобы груши стали мягкими но не развалились. Если будет много сока, слить его в стакан, он нам еще пригодится. Попробуйте на сахар, у меня были очень сладкие груши, поэтому хватило и одной неполной ложки сахара, если груши несладкие, то добавьте сахар по вкусу.

Ягоды из компота откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. При необходимости можно добавить сушеную бруснику, которую нужно предварительно залить горячей водой на 10 минут, а затем откинуть на сито. Если у вас есть свежая брусника, то, конечно, лучше использовать свежую.

На горячую сковороду высыпать ванильный сахар, добавить лимонный сок и карамелизовать пару минут. Всыпать бруснику, хорошенько перемешать, целые ягоды раздавить ложкой и немного протушить.

Готовим бисквит. Мягкое масло взбить с сахаром, постепенно добавляя яйца. Добавить муку с разрыхлителем, щепотку соли, размешать. Дно разъемной формы для торта диаметром 20-22 см выстелить бумагой для выпечки, стенки немного смазать маслом. Половину теста выложить на дно формы. Сверху выложить начинку из груш.

Тесто получилось довольно плотное, поэтому в оставшуюся часть теста можно добавить немного сока от груш, который мы отливали при их тушении, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны и его можно было без проблем распределить по поверхности груш.

Форму поставить в разогретую духовку и печь при температуре 175 градусов примерно 35-40 минут. Проверить готовность спичкой.

На горячий корпус выложить начинку из брусники (если она застыла, нужно ее чуть-чуть подогреть).

В жидкости, которая осталась от брусничного компота (250 мл) приготовить желе по инструкции на пачке. Как только желе начнет густеть, вылить его на бруснику и поставить торт в холодильник на два-три часа.

Как только желе полностью застынет, можно доставать торт из формы и подавать к столу.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисово-апельсиновый пудинг
Рисово-апельсиновый пудинг

Нет, я бы не назвала это блюдо кашей. На мой взгляд это самый настоящий пудинг....

    неизвестно Читать далее
Яблочное суфле-зефир
Яблочное суфле-зефир

Продолжая тему правильного питания, хочу предложить вашему вниманию воздушный...

    неизвестно Читать далее
Гречнево-шоколадное печенье
Гречнево-шоколадное печенье

Шоколадное печенье без глютена. Гречневая мука очень капризна в выпечке....

    20 минут Читать далее
Гречнево-овсяное печенье с ревенем
Гречнево-овсяное печенье с ревенем

Печенье почти полностью состоит из полезных хлопьев и отрубей+орехи/семечки,...

    30 минут Читать далее
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"

Не только овсяные хлопья пригодны для создания наивкуснейших завтраков! Этот...

    неизвестно Читать далее
Печенье по-венски
Печенье по-венски

Очень простое, но от этого не менее вкусное, рассыпчатое печенье. Из доступных...

    25 минут Читать далее
Творожное печенье со сливами
Творожное печенье со сливами

Очень, кстати, на завтрак будет творожно-злаковое печенье с фруктами.

    неизвестно Читать далее
Финиково-шоколадные брауни
Финиково-шоколадные брауни

Брауни - шоколадный десерт нарезанный на прямоугольники. Может иметь разную...

    30 минут Читать далее
Овсяное печенье "Шоколад и мята"
Овсяное печенье "Шоколад и мята"

Очень люблю такое сочетание - потому этот рецепт овсяного печенья для меня идеален....

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Ford - Mondeo Ford - Mondeo

2015 г.вып, 2500 см3, 149л.с.

81 461 км

цена: 949 000 руб

Jeep - Grand Cherokee Jeep - Grand Cherokee

2013 г.вып, 3600 см3, 286л.с.

149 000 км

цена: 1 599 700 руб

BMW - X6 M BMW - X6 M

2010 г.вып, 4400 см3, 555л.с.

190 000 км

цена: 1 650 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 17 декабря в понедельник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/12 13/12
USD
66,502 -0,080  66,423
EUR
75,620 -0,403  75,217
UAH
23,987 -0,077  23,910
CZK
29,259 -0,180  29,079
AZN
39,200 -0,047  39,153
GBP
83,819 -0,605  83,214
AMD
13,692 -0,008  13,684
KZT
17,936 +0,008  17,943
KGS
95,275 -0,114  95,161
CNY
96,394 +0,024  96,418
MDL
38,574 -0,127  38,448
XDR
92,136 -0,199  91,937
JPY
58,818 -0,273  58,545
БВК
35,503 -0,073  35,430
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru