Ночью в Москве: 
Постный ореховый майонез
Поварёнок 3 уровня
399 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2016-04-17 10:33:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Орехи кешью  |
1 стак. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный |
ч. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Лук зеленый |
3 шт |
| Масло подсолнечное |
1 ст. л. |
| Мед |
ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Вода | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный, пикантный майонез с приятной ореховой ноткой... К салатам он подходит просто идеально. Достоинство этого соуса еще и в том, что его можно употреблять постящимся и веганам. |
Пошаговое приготовление
Замочить орехи кешью в холодной воде на ночь. Затем воду слить.
К орехам добавить соль, перец, имбирь, зеленый лук и чеснок.
Смешать масло подсолнечное, мед и белый винный уксус и добавить к орехам.
Измельчать до однородного состояния. (На фото промежуточная стадия.)
При необходимости для достижения нужной консистенции добавлять воду или соевое молоко. Я добавляла молоко в кол-ве 30 мл.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
