Соус из сливы

Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
Добавлено: | 2016-04-17 10:43:04 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Слива | 900 г |
Мед | 2 ст. л. |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Вода | 2 ст. л. |
Сахар | 2 ст. л. |
Чеснок ![]() |
1 ст. л. |
Имбирь ![]() |
1 ст. л. |
Перец чили | 1 ч. л. |
Лук-шалот ![]() |
2 ст. л. |
Олично подойдет для жареного мяса и картошки фри |
Вымыть сливы. разрезать на дольки
Положить все ингредиенты в малую кастрюлю. готовить на среднем огне 15-20мин, перемешивая.
Размельчить смесь блендером или вилкой. Затем протереть соус через сито
Вот и готово. Соус кисло-сладкий, великолепно сочетается с жареным мясом и картошкой фри