Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)0.00 руб (0.00) Нефть: 67.92 (+1.16) Погода: Ясно Вечером в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Кукси"


"Кукси"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-04-17 11:16:29
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 103
Ингридиенты для приготовления
Говядина 300 г
Фунчоза 1 пач.
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 2 шт
Яйцо куриное 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Колбаса 200 г
Огурец 2 шт
Соевый соус по вкусу
Уксус по вкусу
Соль 2 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Сахар ч. л.
Бульон 2 л
Вода 2 л
Масло растительное 125 мл
Укроп пуч.
Кунжут 3 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Впервые попробовала кукси лет пятнадцать назад у моих хороших знакомых. Глава семьи - кореец. Говорит мне - "Любишь острое?" "Люблю!", - ответила я! Вот с тех самых пор я люблю, обожаю кукси! Готовили в разных вариантах, всегда очень вкусно!
Пошаговое приготовление

Капусту нашинковать, присолить

И обжарить на масле на медленном огне до готовности.

Яйца взбить вилочкой, присолить, обжарить тонкими блинчиками на масле.

Сложить втрое (пополам, еще пополам, и еще) и наискось нарезать тонкой соломкой

Морковь натереть на корейской терке, добавить соль, сахар, перец черный и красный, чеснок, натертый на мелкой терке, перемешать.

Раскалить растительное масло 40 мл. и залить морковь. Перемешать.

Нарезать кубиком колбасу.

Мясо нарезать тонкими, длинными полосками против волокон

И потушить под крышкой до готовности на масле. Как только жидкость испарится, добавить лук, нарезанный полукольцами.

Добавить соль, перец красный и черный, обжарить.

Опустить фунчозу в кипящую воду на минуту. Слить воду и сбрызнуть маслом.

Кунжут обжарить на сухой сковороде.

Выложить порцию фунчозы

Сверху выложить по ложке мясо, морковь, капусту, колбасу, яйца.

Огурец натертый на корейской терке. Добавить 250-300 мл. кипящего бульона. Влить столовую ложку соевого соуса, треть чайной ложки уксуса. Для любителей особенно острого добавить больше красного перца, острые приправы, мы добавляем огонек или аджику. Посыпать зеленью и кунжутом.

Кукси готово! Угощайтесь!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Infiniti - EX35 Infiniti - EX35

2008 г.вып, 3500 см3, 302л.с.

93 000 км

цена: 760 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 ноября в пятницу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 17 ноября в субботу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 17 ноября в субботу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 17 ноября в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Киев
Ясно 16 ноября в пятницу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 ноября в субботу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 17 ноября в субботу
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 17 ноября в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Ясно 16 ноября в пятницу
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 17 ноября в субботу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 17 ноября в субботу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 17 ноября в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru