Ночью в Москве: 
Фасолевый суп с тыквой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:27:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Фасоль | 1 стак. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Гвоздика | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
Тыква  |
1 стак. |
| Томаты в собственном соку | 1 стак. |
| Вода | 5 стак. |
| Специи |
2 ч. л. |
| Свекла листовая | 1 пуч. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| В некотором царстве... В некотором государстве... жили были король и королева. И была у них дочка, красоты наимоверной. Но одна не задача... Скверный был вкус и принцессы, ничего она не хотела кушать. Одни чипсы, пиццу да конфеты хотела есть целыми днями. И объявили в королевстве, что кто накормит нашу принцессу вкусной и полезной едой, тот и будет ее суженным. Много собралось народа, каждый принес свое угощение, но принцесса воротила от всего нос. А в сторонке стоял бедно одетый паренек. Очень уж ему полюбилась принцесса. И решил он во что бы то ни стало завоевать ее сердце. Перерыл кучу литературы, объездил много стран и нашел то что искал! Он нашел фасоль в царстве "Мистраль". И начал он готовить: |
Сначала он замочил фасоль на ночь.
Утром отварил с добавлением лаврового листа, молотой гвоздики, соли и душистого перца.
Лук и морковь нарезал кубиками и обжарил на растительном масле.
Добавил тыквеное пюре и томаты в собственном соку вместе с соком, воду и специи, перемешал и варил 15-20 минут.
Затем добавил довольно мелко нарезанные листья свеклы и отваренную фасоль и варил еще около 5 минут.
Потом добавил измельченный в чеснокодавилке чеснок и рубленную зелень, перемешал, выключил огонь и дал настоятся 10-15 минут при закрытой крышке.
Налил приготовленный суп в тарелку и подал принцессе с хрустящем кусочком хлеба, натертым чесноком.
И о чудо! Принцесса, почуяв аромат исходящий от супа, посмотрев на его насыщенный цвет, улыбнулась и начала кушать! Король с королевой не могли нарадоваться! Тут же назначили дату свадьбы! И принцесса и принц поженились и жили долго и счастливо!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
