Вечером в Москве: 
Сливочный суп с лососем
Поварёнок 3 уровня
451 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:37:24 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 3 шт |
Лосось  |
400 г |
| Сливки |
480 г |
| Лук-порей |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Укроп |
1 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Вода | 3 л |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный суп. Лосось тает во рту, а сливки придают супу особую нежность. Готовлю его давно, любимый суп мужа. А сейчас его оценили и мои годовалые детки. Извините, что нет пошаговых фото. Супчик готовится очень просто) |
Пошаговое приготовление
Сразу налить воду и сливки в кастрюлю, поставить на огонь. В это время сделать зажарку. Для этого морковь натереть на терке, лук-порей порезать полукольцами. Жарить на сковороде с подсолнечным маслом. Я не люблю сильно поджаренные овощи, поэтому довожу их только до состояния мягкости. Когда вода со сливками закипит, снять пенку и положить в кастрюлю картошку. Пока она варится, порезать рыбу на средние кусочки со сторонами примерно 2 см. Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю зажарку и рыбу, варить еще минут 10. Затем добавить укроп, посолить и выключить плиту. Дать настояться минут 15. Суп готов! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
