Суп "Павии"
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:39:43 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Хлеб ![]() |
8 ломт. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сыр твердый | 60 г |
Бульон ![]() |
600 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Это неприлично просто, неприлично быстро и очень вкусно! Ерундовый на первый и на второй взгляд супчик готовится реально за 10 минут, но на вкус оказывается более чем приятным! Рецепт из книги "Итальянская кухня" Л. Коцци и О. Шмелевой. |

Ломтики хлеба обжарить на сковороде на сливочном масле.

Яйца слегка взбить вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

В тарелки положить хлеб...

... влить яйца...

... посыпать сыром.

Влить горячий бульон, при желании посыпать зеленью.

Ночью в Москве: 

















































...