Суп "Павии"
Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2016-04-17 11:39:43 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Хлеб | 8 ломт. |
Яйцо куриное | 4 шт |
Сыр твердый | 60 г |
Бульон | 600 мл |
Зелень | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Масло сливочное | 50 г |
Это неприлично просто, неприлично быстро и очень вкусно! Ерундовый на первый и на второй взгляд супчик готовится реально за 10 минут, но на вкус оказывается более чем приятным! Рецепт из книги "Итальянская кухня" Л. Коцци и О. Шмелевой. |
Ломтики хлеба обжарить на сковороде на сливочном масле.
Яйца слегка взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
В тарелки положить хлеб...
... влить яйца...
... посыпать сыром.
Влить горячий бульон, при желании посыпать зеленью.