Ночью в Москве: 
Крем-суп из цуккини
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:44:47 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Цуккини  |
600 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Сливки |
100 г |
| Масло сливочное | 120 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Масло оливковое |
10 г |
| Невероятно просто, быстро и необыкновенно вкусно! |
Нарезаем цуккини (кабачки).
Нарезаем лук.
Отвариваем цуккини (кабачки) с луком. Воду сливаем.
Добавляем сливки, сливочное масло.
Измельчаем блендером до кремовой консистенции. Доводим до вкуса солью и перцем.
Яичный желток помещаем в чашку, солим-перчим и накрываем пленкой. Отправляем его в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 400.
Наконец, подогретый суп разливаем по тарелкам, в центр выкладываем желток, сбрызгиваем острым оливковым маслом. И вуаля, суп готов!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
