Вечером в Москве: 
Томатный суп с перловкой и китайской капустой
Поварёнок 3 уровня
514 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:47:03 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 70 |
Ингридиенты для приготовления
Мясо  |
500 г |
| Сок свежевыжатый |
2 стак. |
| Крупа перловая | стак. |
| Капуста китайская |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук белый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Еще одна вариация на тему щей и томатных супов! Получается необычно и очень вкусно! |
Пошаговое приготовление
Ингредиенты для супа.
Перловку замочить, оставить на ночь. Хорошо промыть.
Мясо залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут. В суп добавить перловку, варить 20 минут.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты.
Китайскую капусту нашинковать.
Капусту вместе с обжаренными овощами добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
В суп влить томатный сок, варить ещё 5 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
