Ночью в Москве: 
Суп с белой фасолью и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:49:23 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 85 |
Фасоль  |
стак. |
| Грибы | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сливки |
стак. |
| Масло чесночное | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Люблю простые супы из доступных продуктов. Этот суп смело можно отнести к этой категории. Просто и вкусно! |
Подготавливаем продукты.
Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Воду сливаем. Фасоль промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем 5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Солим.
Мелко нарезаем лук. Обжариваем на масле. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Затем добавляем сливки. Доводим до кипения.
Пюрируем суп блендером.
Грибы нарезаем и обжариваем на масле 5-7 минут.
Добавляем обжаренные грибы в суп-пюре.
Доводим до кипения. Снимаем с огня.
Подаем суп, добавив зелень.
Приятного аппетита!
...
...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
