Ночью в Москве: 
Пирог "Сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2016-04-22 01:04:52 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 89 |
Маргарин  |
200 г |
| Мука пшеничная |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Шампиньоны | 300 г |
| Крупа пшеничная |
3 ст. л. |
| Петрушка | 5 пуч. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Пирог получился очень вкусным. Сюрприз оказался кстати. А какой сюрприз? Заходите, рассажу. |
Лук порезать.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком на растительном масле ТМ Олейна 5-7 минут.
Пшеничную крупу заранее отварить. В начинке для пирога она очень гармонично сочетается с грибами.
Крупу добавить к грибам и хорошо прогреть 2-3 минуты, разбивая комочки.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку.
К остывшим грибам с крупой добавить порезанную зелень петрушки.
Тесто- холодный маргарин натереть на тёрке.
Добавить муку и разрыхлитель, перетереть в крошку.
Добавить майонез и замесить мягкое тесто.
Тесто завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на полчаса.
Тесто выложить в форму, сделать небольшие бортики.
На тесто выложить начинку. Выпечь пирог в разогретой духовке при 180С примерно 40 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
