Вечером в Москве: 
Картофельный суп с грудинкой
Поварёнок 3 уровня
441 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:18:21 |
| Время приготовления: | 1 ч 50 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
500 гр |
| Картофель | 5 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Сельдерей |
1 шт. |
| Специи сухие |
по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Наваристый и очень смачный супчик для вашего обеденного стола. Вкусно. Вкусный, сытный картофельный суп. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 370.2 гр |
| Калорийность: | 482.5 ккал |
| Белков: | 22.4 гр |
| Жиров: | 30 гр |
| Углеводов: | 33.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 35 / 39 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Шаг 18.
Грудинку обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Сложить ее в горшок. Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на грудинку. Лук, помидоры и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Морковь нарезать тонкими полукружьями. Сельдерей нарезать тонкими полосками. На сковороде, где обжаривалась грудинка, обжарить лук, морковь, болгарский перец, помидоры и сельдерей. Обжарку выложить в горшок. Добавить приправы, соль, перец, лавровый лист. Залить содержимое горшка водой. Накрыть горшок крышкой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 10-15 минут огонь уменьшить до 120 градусов и готовить суп в течение часа. При подаче добавить в суп мелко нарезанную зелень.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
