Вечером в Москве: 
Рис со свининой, овощами и омлетом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2016-05-25 09:13:17 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Рис  |
250 г |
| Вода | по вкусу |
| Свинина | 300 г |
| Морковь |
1 шт |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соевый соус | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Бульон | по вкусу |
| Не сложное в приготовление, вкусное, не банальное блюдо! |
Свинину порезать полосками.
Морковь порезать тонкими полосками.
Нашинковать пекинскую капусту.
Зеленый лук нашинковать.
Разбить в миску 2 яйца, добавить по вкусу соль, перец, 1/4 часть лука, взбить вилкой. Обжарить омлет. Отставить в сторону остывать.
Рис отварить до готовности.
В казане, либо воке, либо в большой сковороде разогреть 1 ст. л раст. масла. Чеснок мелко порезать, обжарить 30 секунд, достать, отставить в сторону.
Прибавить огонь, обжарить свинину в течение минуты.
Далее добавить морковь, обжарить в течение минуты.
Добавить пекинскую капусту, обжарить в течение минуты.
Добавить лук, чеснок, соевый соус, бульон (либо воду). И готовить до мягкости мяса и овощей (минут 15).
Тем временем остывший омлет порезать.
Добавить в сковороду рис, кусочки омлета, готовить пару минут.
Приятного аппетита!
Получается очень сытное, интересное блюдо!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
