Сегодня: MSK: Курсы: 59.23 руб (-0.05)69.80 руб (+0.16) Нефть: 63.6 (+0.28) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Вареники с фасолью, картофелем и творогом


Вареники с фасолью, картофелем и творогом
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:21:16
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 60
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 100 г
Картофель 4 шт
Творог 80 г
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Тимьян 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Мука пшеничная 3 стак.
Желток яичный 2 шт
Масло сливочное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Молоко 190 мл
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Укроп 5 г
Сметана 150 г
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
В нашей семье очень любят вареники. Готовим мы их как со сладкой начинкой, так и соленой. Предлагаю приготовить польское блюдо - вареники с начинкой из белой фасоли, картофеля, творога и ароматных трав.
Пошаговое приготовление

В рецепте продукты измеряю стаканом 240 мл. Замачиваю фасоль в воде на ночь.

Фасоль промываю, заливаю водой в соотношении 1:5, довожу до кипения, огонь убавляю и готовлю на медленном огне до мягкости. Сливаю лишнюю жидкость.

Разминаю фасоль в пюре.

Картофель очищаю, варю до готовности, разминаю в пюре.

К картофельному пюре добавляю творог, перемешиваю.

К картофельно-творожной массе добавляю фасолевое пюре, снова перемешиваю.

Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук обжариваю на сковороде до мягкости.

К начинке для вареников добавляю обжаренный лук, соль и перец черный молотый по вкусу, тимьян и орегано.

Начинку перемешиваю.

Готовлю тесто. В миску просеиваю муку, добавляю желтки, соль, растопленное сливочное масло.

Затем добавляю только что закипевшее молоко, замешиваю тесто. Тесто накрываю и даю ему постоять около 15 минут, еще немного вымешиваю тесто.

При лепке вареников по необходимости используйте муку, я не использовала. Беру половину теста, тонко раскатываю. Вырезаю с помощью стакана или вырубки кружочки.

На каждый кружок выкладываю начинку, складываю пополам, защипываю края. Из оставшегося теста так же леплю вареники. У меня получилось 68 вареников.

В кастрюлю наливаю около 2-х литров воды, солю по вкусу, довожу до кипения. В воду опускаю вареники (варю их в несколько приемов), время от времени помешиваю. Готовлю вареники примерно 8 минут после того, как они всплывут, вынимаю с помощью шумовки в миску. Пока готовятся вареники, обжариваю репчатый лук на растительном масле. Вареники поливаю зажаркой, посыпаю нарезанным укропом. Подаю вареники со сметаной. Приятного Вам аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Мясной торт с рисом "Голубчик"
Мясной торт с рисом "Голубчик"

Хочется поделиться изумительным рецептом. Это блюдо мы готовим как на праздник,...

    90 минут Читать далее
Филе индейки с картофелем
Филе индейки с картофелем

Необыкновенно вкусное филе индейки с картофелем без майонеза. Маринад делает...

    70 минут Читать далее
Ливерная колбаса "Ятернички"
Ливерная колбаса "Ятернички"

У нас уже вовсю работают новогодние ярмарки. Кругом музыка, смех, радостные...

    неизвестно Читать далее
Свинина с булгуром в красном вине
Свинина с булгуром в красном вине

Приготовьте и подайте на новогодний стол. Мясо очень яркое по вкусу, красивое...

    100 минут Читать далее
Завтрак из перепелиных яиц
Завтрак из перепелиных яиц

Вкусный и сытный завтрак, который быстро готовится.

    неизвестно Читать далее
Рис с яйцом по-китайски
Рис с яйцом по-китайски

Рис - один из основных продуктов питания китайцев. Для жареного риса по-китайски...

    30 минут Читать далее
Мгновенный гарнир из тыквы
Мгновенный гарнир из тыквы

Еще один рецепт быстрого гарнира - когда нужно перекусить на бегу. Тем не менее...

    5 минут Читать далее
Грибы под соусом "Бешамель"
Грибы под соусом "Бешамель"

Грибочки получаются очень сочные, со сливочно-молочным вкусом. За счет лука...

    30 минут Читать далее
Сэндвич рисовый
Сэндвич рисовый

Это блюдо можно подать как закуску, можно вместо гарнира. Блюдо вкусное, ароматное,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 13 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 13 декабря в среду
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 13 декабря в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в среду
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Снег 13 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Ясно 13 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 13 декабря в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 13 декабря в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 13 декабря в среду
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

08/12 09/12
USD
59,295 -0,014  59,281
EUR
69,932 -0,289  69,643
UAH
21,856 +0,010  21,866
CZK
27,349 -0,124  27,224
AZN
34,879 -0,008  34,871
GBP
79,325 +0,729  80,053
AMD
12,213 +0,005  12,218
KZT
17,710 +0,015  17,725
KGS
84,928 +0,124  85,052
CNY
89,638 -0,060  89,578
MDL
34,374 -0,107  34,267
XDR
83,840 -0,126  83,714
JPY
52,655 -0,459  52,196
БВК
78,371 -0,258  78,113
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru