Ночью в Москве: 
Рис с говядиной на второе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2016-05-25 09:30:47 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Говядина  |
400 г |
| Рис |
2 пакет. |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Сельдерей черешковый | 2 веточ. |
| Паприка сладкая | 1 ст. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Сумах |
1 ч. л. |
| Горошек зеленый |
1 бан. |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Рецепт из разряда: быстро, просто, вкусно и сытно. Незаменимо для семейного обеда или ужина или, если внезапно нагрянули гости. Выручает, когда нет времени на что-то грандиозно заморочистое, но от этого не менее вкусное. Приготовив его, вы будете уверенны, что семья останется сытой и довольной, несмотря на бюджетный набор продуктов. |
У меня в наличии уже было вареное мясо - говядина, т. к. на первое готовила щи http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 402/, но вы можете взять любое готовое из имеющегося.
Для начала сварим рис в пакетиках, у нас есть целых 12 минут в запасе, пока он варится. Рис опустим в кипящую подсоленную воду и варим на тихом огне указанное время.
Пока рис варится приготовим овощную заправку. Помоем и почистим овощи. Лук нарежем вдоль лепестками и обжарим на растительном масле до полуготовности. Морковь натрем на крупной терке и добавим к обжаренному луку. Черешковый сельдерей нарежем тоненько поперек, добавим в сковороду. Обжариваем, помешивая, на среднем огне до готовности. Не забываем посолить и посыпать паприкой и перцем. В конце добавляем консервированный горошек, предварительно слив жидкость. Прогреваем пару минут под крышкой и снимаем с огня. Яркая и аппетитная заправка готова!
Сваренный и стекший рис освобождаем от упаковки, выкладываем на большое плоское блюдо. Сверху выкладываем обжаренные овощи и поливаем маслом со сковороды. Укладываем на овощи и рис кусочки нежнейшей отварной говядины ( мясо предварительно подогреть), посыпаем сумахом и рубленной зеленью и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
