Сегодня: Курсы: 59.14 руб (-0.22)69.43 руб (-0.29) Нефть: 51.68 (-1.14) Погода: Ясно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баранина в сливках от Голиба Саидова


Баранина в сливках от Голиба Саидова
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:47:33
Время приготовления: 250 минут
Кол-во порций: 10 порций
Ингридиенты для приготовления
Баранина 2 кг
Чеснок 2 шт
Сливки 500 мл
Соль 3 ч. л.
Приправа 4 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зелень 1 ст. л.
Мята 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Баранину некоторые не любят, но знаю точно, если бы первым блюдом в их жизни было это - они бы заняли первые места в рядах ярых поклонников этого мяса, такого сочного, тающего во рту, играющего вкусами и ароматами... Даже вкусив его, очень сложно описывать без слюноотделения ( извините за подробность ). И ведь не сложно его готовить, время и продукты - вот самое главное.
Пошаговое приготовление

Итак: берем кусок баранины, в моем случае окорок на 2,7 кг., вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать пластинами чеснока. Обмазать приправами и солью. Приправы домашние - молотые сухие баклажаны, сладкий перец, черный перец, кориандр, сушеная зелень укропа, мяты и кинзы. Оставим кусок на 2 - 10 ч., в холодном месте. В разогретом сотейнике на бараньем жиру или растительном масле обжарить кусок со всех сторон. Влить кипяток, погрузив мясо полностью. Тушить на малом нагреве, 1 ч. Через указанное время слить жидкость, влить сливки + 1 стакан бульона (кипятка) и тушить еще 1 ч. За 30 минут до готовности добавить лук и морковь, посолить. Подать с маринованными овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И никто не догадался, что это баранина :

А это заготовки для приправ :


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Запеченные овощи "Калачик"
Запеченные овощи "Калачик"

Запеченные в духовке овощи. Закладываются в форму калачиком.

    80 минут Читать далее
Печень с томатами и перцами
Печень с томатами и перцами

Можно подать на горячее с гарниром или без в виде тёплого салата. Все знают,...

    30 минут Читать далее
Кабачки со свининой по-корейски
Кабачки со свининой по-корейски

Именно по-корейски, т. к. немаловажную роль здесь играет кимчи, корейская квашенная...

    60 минут Читать далее
Картофель с баклажанами в соусе
Картофель с баклажанами в соусе

Как всегда все очень вкусно и просто! Ну прям оооочень вкусно и оооочень пр...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка с овощным ассорти
Куриные окорочка с овощным ассорти

Яркое, вкусное блюдо. Очень ароматное. Отличный обед для семьи или сытный ужин...

    90 минут Читать далее
Картофельная лепешка с начинкой
Картофельная лепешка с начинкой

Очень вкусная лепешка, аналог драннику, только большой и с начинкой). Подается...

    60 минут Читать далее
Кабачковые лодочки с мясными шариками
Кабачковые лодочки с мясными шариками

Дорогие поварята, спешу поделиться очередным вариантом фаршированных кабачков....

    50 минут Читать далее
Завиванец из капусты по-украински
Завиванец из капусты по-украински

Завиванец -блюдо украинской кухни. По сути-это один большой голубец. Обязательно...

    90 минут Читать далее
Тушеные овощи с мясом
Тушеные овощи с мясом

В Ташкенте лет пятнадцать тому назад меня угощали домлямой мне очень понравилось...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 августа в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Малооблачно 22 августа в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 22 августа в вторник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 22 августа в вторник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Киев
Ясно 22 августа в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 22 августа в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 22 августа в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 22 августа в вторник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 22 августа в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 22 августа в вторник
Утром 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 22 августа в вторник
Днем 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 22 августа в вторник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/08 22/08
USD
59,361 -0,220  59,141
EUR
69,720 -0,288  69,431
UAH
23,284 -0,050  23,234
CZK
26,707 -0,072  26,635
AZN
35,208 -0,131  35,078
GBP
76,499 -0,361  76,138
AMD
12,405 -0,048  12,357
KZT
17,829 -0,063  17,766
KGS
85,993 -0,307  85,687
CNY
88,876 -0,210  88,666
MDL
33,209 -0,133  33,077
XDR
83,436 -0,104  83,331
JPY
54,417 -0,142  54,275
БВК
78,244 -0,250  77,994
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru