Сегодня: Курсы: 58.10 руб (+0.46)61.70 руб (+0.25) Нефть: 56.44 (+0.28) Погода: Дождь Днем в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баранина в сливках от Голиба Саидова


Баранина в сливках от Голиба Саидова
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:47:33
Время приготовления: 250 минут
Кол-во порций: 10 порций
Ингридиенты для приготовления
Баранина 2 кг
Чеснок 2 шт
Сливки 500 мл
Соль 3 ч. л.
Приправа 4 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зелень 1 ст. л.
Мята 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Баранину некоторые не любят, но знаю точно, если бы первым блюдом в их жизни было это - они бы заняли первые места в рядах ярых поклонников этого мяса, такого сочного, тающего во рту, играющего вкусами и ароматами... Даже вкусив его, очень сложно описывать без слюноотделения ( извините за подробность ). И ведь не сложно его готовить, время и продукты - вот самое главное.
Пошаговое приготовление

Итак: берем кусок баранины, в моем случае окорок на 2,7 кг., вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать пластинами чеснока. Обмазать приправами и солью. Приправы домашние - молотые сухие баклажаны, сладкий перец, черный перец, кориандр, сушеная зелень укропа, мяты и кинзы. Оставим кусок на 2 - 10 ч., в холодном месте. В разогретом сотейнике на бараньем жиру или растительном масле обжарить кусок со всех сторон. Влить кипяток, погрузив мясо полностью. Тушить на малом нагреве, 1 ч. Через указанное время слить жидкость, влить сливки + 1 стакан бульона (кипятка) и тушить еще 1 ч. За 30 минут до готовности добавить лук и морковь, посолить. Подать с маринованными овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И никто не догадался, что это баранина :

А это заготовки для приправ :


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Картофель запечённый с беконом
Картофель запечённый с беконом

Очень простое блюдо, которое можно проготовить, как на праздничный стол, так...

    60 минут Читать далее
Банановый омлет "Пикантный"
Банановый омлет "Пикантный"

Банановый омлет... Мы готовим его чуть больше года. Вот так, однажды прижился...

    7 минут Читать далее
Розовая треска в молочном соусе
Розовая треска в молочном соусе

Любителям рыбных блюд предлагаю приготовить розовую тресту в молочном соусе....

    90 минут Читать далее
Карасёво-ратановые котлеты
Карасёво-ратановые котлеты

Если вы не любите Карася и вобще костлявую или просто речную рыбу из-за запаха...

    180 минут Читать далее
Куриные бомбошки
Куриные бомбошки

Аппетитное, простое и очень вкусное горячее блюдо, давно облюбованное моей семьей...

    90 минут Читать далее
Утиные ножки с фруктами
Утиные ножки с фруктами

Утка + фрукты, одно из самых вкусных сочетаний. А соевый соус придаст блюду...

    50 минут Читать далее
Куриные рулетики с фетой и перцем
Куриные рулетики с фетой и перцем

Сочетание феты с печеным перцем, да с чесночком и укропчиком - восхитительно...

    неизвестно Читать далее
Картофель в стиле плова
Картофель в стиле плова

Если вы захотели сделать плов и обнаружили, что в доме нет риса... Его может...

    неизвестно Читать далее
Запеканка с сулугуни
Запеканка с сулугуни

Как я уже рассказывала в рецепте салата с сулугуни, у меня внезапно образоввались...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 февраля в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 21 февраля в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Киев
Дождь 21 февраля в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 22 февраля в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 21 февраля в вторник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 21 февраля в вторник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

16/02 17/02
USD
56,772 +0,379  57,151
EUR
60,025 +0,629  60,654
UAH
21,027 +0,152  21,179
CZK
22,198 +0,274  22,472
AZN
32,084 +0,959  33,043
GBP
70,738 +0,621  71,358
AMD
11,670 +0,075  11,745
KZT
17,762 +0,149  17,911
KGS
81,897 +0,715  82,612
CNY
82,664 +0,658  83,322
MDL
28,301 +0,182  28,483
XDR
76,877 +0,271  77,148
JPY
49,580 +0,675  50,256
БВК
58,236 +0,491  58,727
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кникните, вся техника со скидкой в KNS по промокоду "Галактика" - gtx 1070 цена - оформление в онлайн-кредит по всей России.
cenmax vigilant v-7
MPG2267X0
источник питания 220 на 12 вольт купить
Cover A2 COA2.13

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check