Вечером в Москве: 
Медовые свиные ребрышки гриль
Поварёнок 3 уровня
382 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2016-06-07 22:42:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Ребра свиные  |
1 кг |
| Вино красное сухое | 200 мл |
| Мед | 2 ст. л. |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Специи |
1 ст. л. |
| Мелисса |
2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Сочные с ароматной сладкой корочкой. С запахом меда, мелисы и легким ароматом дымка от ольховой щепы. Классика жанра гриль))) |
Пошаговое приготовление
Готовим все необходимое, щепу заливаем водой чтобы она пропиталась. Лук нарезаем толстыми кольцами. Вино смешиваем с медом и специями. Мелису мелко рубим.
Мелису и лук добавляем к маринаду. Закладываем в маринад порезанные ребрышки. И маринуем 30-50 минут.
Готовим угли. Замаринованные ребра и лук выкладываем на решетку.
На угли выкладываем замоченную щепу. И готовим ребра 20-30 минут. Периодически переворачивая решетку.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
