Сегодня: MSK: Курсы: 57.65 руб (-0.57)69.07 руб (-0.19) Нефть: 56.78 (+0.33) Погода: Ясно Ночью в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Печень в деревенском стиле


Печень в деревенском стиле
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:43:30
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Печень куриная 400 г
Кабачок 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Кинза по вкусу
Петрушка по вкусу
Чеснок 4 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Вода 350 мл
Хмели-сунели по вкусу
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.
Соус 1 ч. л.
Имбирь ч. л.
Бальзамик 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Мука пшеничная стак.
Масло сливочное 2 ст. л.
Редис 4 шт
Личные впечатления о рецепте
Я называю это блюдо "Два в одном" - в горячем виде это основное блюдо, а в холодном- прекрасная закуска! Вкусное, ароматное и красочное блюдо по мотивам болгарской кухни, но я добавила в него восточную нотку, не заморочитое, готовится все в одной посудине - и печень и овощи, минимум масла и максимум пользы - есть желающие? Тогда заходите, будем пробовать!
Пошаговое приготовление

Печень хорошо обмыть и разрезать на 2 части

Немного обсушить

Делаем маринад.

Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, оливковое масло, соус терияки, бальзамико, имбирь и сахар.

Влить в печенку, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.

Выкладываем печень в дуршлаг, чтобы стек маринад.

Дно формы хорошо смазать маслом - я использовала сливочное.

Печень обвалять в муке, излишки стряхнуть и выложить в форму одним слоем.

Духовку разогреть на 230 градусов.

Ставим печень на 10 минут.

Овощи нарезаем

Выкладываем овощи на печенку.

Солим, перчим, добавляем хмели-сунели и очищенные зубчики чеснока.

В воде разводим томатную пасту и выливаем на овощи.

Ставим в духовку еще на 30-40 минут.

В первоисточнике было написано, что надо и печень и овощи запекать при темпеатуре 250 - я побоялась и немного снизила температуру, запекала и овощи при 230 ровно 30 минут, но надо ориентироваться на свою духовку - я мешала после 15 минут и поняла, что все как надо

В процессе один раз перемешать.

Блюдо готово

Выкладываем на тарелки посыпаем нарубленной кинзой и петрушкой - любимой зеленью и подаем с тонко нарезанной редиской

Можно заменить 150 мл воды красным вином, но я этого не делала


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Запеченный пангасиус "Простак"
Запеченный пангасиус "Простак"

Нежнейшая, ароматная и красивая рыба мгновенного приготовления...

    неизвестно Читать далее
Шампиньоны "Юбилейные" на мангале
Шампиньоны "Юбилейные" на мангале

Это блюдо - хит любого пикника, улетает сразу и безвозвратно! Много лет делаем...

    15 минут Читать далее
Помидоры в соево-сырном кляре
Помидоры в соево-сырном кляре

Дольки помидоров с кляре с соевым соусом KIKKOMAN сладкий, с сывороткой из-под...

    20 минут Читать далее
Гречаники кабачковые
Гречаники кабачковые

Аппетитные румяные гречаники на вкус очень похожи на мясные котлетки. Хотя как...

    неизвестно Читать далее
Печень в кисло-сладком соусе
Печень в кисло-сладком соусе

Быстрое блюдо из простых и доступных продуктов. Красивая, глянцевая глазурь,...

    25 минут Читать далее
Опята со сметаной
Опята со сметаной

Очень люблю сайт поварёнок и всегда, когда хочу что-то приготовить захожу сюда....

    50 минут Читать далее
Рыбное кольцо с овощами
Рыбное кольцо с овощами

Рано или поздно каждый из нас задумывается о здоровом питании. Рыба с овощами...

    неизвестно Читать далее
Маринованный лосось "Шляхетский"
Маринованный лосось "Шляхетский"

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную рыбку. Рецепт - моя фантазия на...

    40 минут Читать далее
Крылья в хрустящей панировке
Крылья в хрустящей панировке

Хочк предложить вам рецепт запеченных куриных крыльев в интересной, хрустящей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 сентября в понедельник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 25 сентября в понедельник
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Облачно 25 сентября в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 25 сентября в понедельник
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 25 сентября в понедельник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/09 23/09
USD
58,224 -0,572  57,653
EUR
69,264 -0,190  69,074
UAH
22,206 -0,243  21,963
CZK
26,559 -0,038  26,522
AZN
34,250 -0,352  33,897
GBP
78,632 -0,374  78,258
AMD
12,175 -0,114  12,061
KZT
17,097 -0,163  16,935
KGS
84,653 -0,819  83,834
CNY
88,288 -0,835  87,453
MDL
32,979 -0,324  32,655
XDR
82,954 -1,152  81,803
JPY
51,762 -0,277  51,485
БВК
77,463 -0,409  77,054
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru