Вечером в Москве: 
Чанахи в горшочках
Поварёнок 3 уровня
315 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:18:43 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 600 гр |
| Картофель | 4 шт. |
| Баклажаны | 2 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Перец горошком | 2 шт. |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простое и вкусное блюдо займет достойное место в вашей книге рецептов! Просто, вкусно. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 287.1 гр |
| Калорийность: | 297.4 ккал |
| Белков: | 16.8 гр |
| Жиров: | 16.4 гр |
| Углеводов: | 23.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
30 / 28 / 42 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Баклажаны вымыть, разрезать на кубики 3-4 см, посолить и залить кипятком. Обжарить свинину, нарезанную кусочками 3х3см. Разложить ее по горшочкам. В одном горшочке получается 5-6 кусочков. Добавить по нескольку кусочков баклажан. Туда же положить крупно нарезанный и обжаренный до полуготовности картофель. Далее закладываем чеснок, болгарский перец, порезанный средними кусками, перемежая душистым перчиком, лаврушкой, немного солим. Сверху загружаем крупно нарезанные кольца лука. Затем помидоры. Заливаем все бульоном. Я беру куриный бульон "Душа обеда". Ставим в духовку при 250 градусах на 40 минут, а затем убираем огонь и держим еще около часа при 180 градусах .
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
