Ночью в Москве: 
Суп обманный "Как из пакета"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-10-29 19:13:10 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Говядина | 200 г |
| Картофель | 1 шт |
Рис коричневый  |
70 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Укроп |
1 ч. л. |
| Лист лавровый | 1 шт |
| Перец сладкий красный |
1 ч. л. |
| Аджика |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Знаю, все детки любят суп из пакетов. Не исключение и моя внучка. Но я продумала рецептуру и вот уже несколько лет "обманываю". Между прочим, многие не находят разницы, удивляясь - как это я, и варю суп из пакета?! |
Отмерить рис, я использую цельнозерновой рис от ТМ Мистраль. Очень вкусную новинку предлагает нам ТМ Мистраль. Качество высокое, рис не нуждается в переборке и промывке.
Вскипятить 1,5 л. воды, всыпать рис и варить 25 минут.
Мякоть говядины вымыть, нарезать. Я добавила немного бараньего жира.
Прокрутить через крупную решетку мясорубки мясо, почищенные луковицу и морковь.
Картофель почистить и нарезать. В этом супе я режу картофель мелкой соломкой, Вы можете выбрать и другой вид нарезки.
Через 25 минут к рису добавить картофель и фарш. Дать закипеть и варить на медленном огне 10 минут.
Приготовить приправы. Лучше всего взять сушеный сладкий перец и сушеную зелень укропа. Это все можно ( и нужно) сушить самим. Аджику, именно она придаст вкус как у пакетного супа, и лавровый лист. За 5 минут до готовности добавить все это в суп.
Посолить по вкусу, удалить лавровый лист. Суп готов.
Разве не похож на суп из пакета :
По вкусу очень :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
