Днем в Москве: 
Баклажаны, запеченные в томатном соусе
Поварёнок 3 уровня
295 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-07-09 22:25:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Баклажан  |
2 шт |
| Томаты в собственном соку | 240 г |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Орегано |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Моцарелла |
50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса. |
Пошаговое приготовление
Баклажан нарезать дисками толщиной 0,5 см., обжарить на сухой гриль сковороде (в соленой воде не вымачивала)
Помидоры нарезать кубиками, приправить чесноком, свежими пряными травами, ол. маслом, солью и перцем. По желанию можно перетереть через сито, чтоб текстура соуса была однородной и без косточек
Сформировать блюдо: баклажан - соус - сыр - баклажан и т. д
Запекать не накрывая фольгой при t 200 гр. 20 - 25 мин. ( время зависит от духовки)
Подавать с любимой зеленью.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
