Ночью в Москве: 
Мексиканский тако с курицей
Поварёнок 3 уровня
328 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-08-24 00:00:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 250 г |
| Вода | 100 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
Масло растительное  |
50 мл |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Укроп | 5 г |
| Йогурт | 100 мл |
| Майонез | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Грудка куриная | 1 шт |
| Фасоль консервированная |
150 г |
| Кукуруза |
100 г |
| Перец чили |
2 шт |
| Смесь перцев | 1 ч. л. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Зира | 1 ч. л. |
| Петрушка | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Та́ко — традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи, наполненной разнообразной начинкой. Тако едят без приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Попробуйте Тако с куриной начинкой по этому рецепту. |
Пошаговое приготовление
Замесить тесто из муки, воды и соли. Хорошо вымесить, накрыть и дать отдохнуть.
Приготовить соус из чеснока, соли, укропа, йогурта и майонеза.
Истолочь в ступке сушеный перец чили, смесь перцев, кориандр, зиру. Куриное филе нарезать и смешать с приправами. Обжарить до готовности и добавить консервированную фасоль. Обжарить несколько минут и убрать с огня.
Тесто поделить на четыре части. Раскатать лепешку. Испечь на огне.
Сложить тако. Внутрь лепешки положить соус, начинку из курицы с фасолью, посыпать консервированной кукурузой и мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
