Сегодня: MSK: Курсы: 91.33 руб (+0.49)98.72 руб (+0.18) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Борщ на курином бульоне по-домашнему


Борщ на курином бульоне по-домашнему
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2017-09-02 00:00:19
Время приготовления: 130 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 по вкусу
Лист лавровый 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Свекла 1 шт
Масло оливковое 3 ст. л.
Масло растительное по вкусу
Томатная паста 3 ст. л.
Картофель 1 шт
Капуста белокочанная по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Лук красный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Авторский рецепт борща на курице. Идеальный рецепт, когда под рукой нет говяжьих ребер.
Пошаговое приготовление

Курицу вымойте и поместите в кастрюлю с водой. Морковь и лук нарежьте на 4 равные части. Катрюлю поставьте на огонь и доведите до кипения, не накрывая крышкой. Добавьте нарезанные овощи и лавровый лист, посолите по вкусу. Добавьте черный молотый перец и варите на среднем огне 60-90 минут.

Два вида лука нарежьте кубиками.

Морковь разрежьте пополам. Одну часть нарежьте соломкой, другую натрите на тёрке.

Сырую свеклу нарежьте соломкой.

Добавьте в сковороду растительное масло ( на глаз) и 2-3 ст. ложки оливкового масла. Пассируйте лук на среднем огне 3 минуты.

К луку добавите морковь и пассируйте ещё несколько минут.

К содержимому сковороды добавьте свеклу. Обжарьте все овощи до состояния мягкости, затем посолите по вкусу.

Овощи залейте горячей водой (200-250 мл.), добавьте сушёный чеснок и тушите на среднем огне 10 минут.

Добавьте в сковороду 1 ст. ложку яблочного уксуса, затем тщательно перемешайте. Добавьте 3-4 ст. ложки сладкой томатной пасты. Я использую пасту домашнего приготовления.

Добавьте 1 ст. ложку сахара и тушите овощи, накрыв крышкой, примерно 30-40 минут. По необходимости добавляйте воду, обязательно горячую.

Томаты залейте кипятком на 1 минуту, а затем снимите с них шкурку. Очищенные томаты нарежьте кубиками.

В сковороду добавьте томаты и тушите ещё 5 минут. Снимите сковороду с огня и дайте настояться.

Картофель нарежьте кубиками.

Крупно нашинкуйте капусту.

Извлеките курицу и овощи из готового бульона, а сам бульон следует процедить. В готовый бульон добавьте капусту и картофель, варите до готовности.

Содержимое сковороды отправьте в бульон, перемешайте. Кипятите борщ на слабом огне 5 минут, накрыв крышкой. Добавьте укроп и дайте настояться. Подавать борщ рекомендуется со сметаной.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 02 марта в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 02 марта в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Пасмурно 02 марта в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 02 марта в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 02 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Ясно 02 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 02 марта в субботу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 02 марта в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Облачно 02 марта в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 02 марта в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 02 марта в субботу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 02 марта в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru