Ночью в Москве: 
Вкусный минтай на пару
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-09-26 00:01:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Минтай  |
2 шт |
| Соевый соус |
2 ч. л. |
| Масло сливочное | 60 г |
| Укроп |
2 ч. л. |
| Сок лимонный | 2 ч. л. |
| Лимон |
2 шт |
| Лист лавровый | 4 шт |
| Главное в минтае - это купить удачную рыбу. Если повезло, и рыба куплена свежая и не перемороженная, то даже паровой минтай будет вкусным и нежным. А по этому рецепту еще и сочным. |
Я разделывала рыбу на филе самостоятельно, но можно взять готовое филе. Кожу сохранить.
Сбрызните каждое филе лимонным соком и приправьте соевым соусом
Посыпьте рыбу нарезанным укропом. На широкую сторону положите кусочек замороженного сливочного масла
Сверните филе в рулетик, скрепите зубочисткой.
На каждый рулетик положите по тонкому ломтику лимона и по паре лавровых листков.
В процессе приготовления, чтобы рулетики не развернулись, можно завернуть их в фольгу
Готовьте в пароварке 20-25 минут. Получается вкусно и диетично. Сливочное масло дает сочность, укроп и соевый соус - пикантность. Пробуйте!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
