Вечером в Москве: 
Суп овощной с фрикадельками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-11-17 00:06:59 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Фарш мясной | 170 г |
| Фасоль стручковая | 70 г |
| Капуста брюссельская | 170 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
Соевый соус  |
4 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сытный и полезный суп |
Необходимые продукты для приготовления нашего супа.
Чистим и отвариваем разрезанный картофель на 4 части. Пока варится картофель, подготавливаем овощи: натираем морковь, лук кубиком, чистим капусту и разрезаем ее пополам. Формируем фрикадельки.
Пассеруем все овощи.
Через 7 минут добавляем соевый соус и сметану и тушим 10 мин.
Из кастрюли с отварным картофелем сливаем половину воды в миску. Картофель с оставшейся водой разминаем блендером. Выливаем в кастрюлю слитую ранее воду. Доводим до кипения и закладываем фрикадельки, доводим до кипения и добавляем овощи. Варим на медленном огне 15 мин.
Готовый суп разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
