Ночью в Москве: 
Сочное запечённое мясо
Поварёнок 3 уровня
421 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-11-29 00:01:43 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мясо  |
500 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло растительное | 60 мл |
| Перец черный | ч. л. |
| Паприка сладкая | ч. л. |
| Кориандр | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Отличный вариант запечённого мяса на любой праздник. Получается мягким, сочным и очень вкусным! А рецепт ну очень простой! |
Пошаговое приготовление
приготовление:
1 Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть его маринадом. Оставить мариноваться на час при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике)
ДЛЯ маринада: смешать измельчённый чеснок, перец молотый, паприку и кориандр с растительным маслом.
2. Замаринованное мясо обжариваем на очень горячей раскалённой сковороде без масла. С каждой стороны по 3-4 минуты.
3. Подготовим лук, нарежем его полукольцами.
4. На противень фольгу, лук и обжаренное мясо. Хорошо оборачиваем мясо фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
