Сегодня: MSK: Курсы: 78.37 руб (+0.49)91.77 руб (+0.65) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Запорожский капустняк с булгуром


Запорожский капустняк с булгуром
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-02-08 00:02:36
Время приготовления: 130 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Вода 600 мл
Ребра свиные 200 г
Соль по вкусу
Капуста квашеная 250 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 1 шт
Картофель 3 шт
Булгур 2 ст. л.
Сало 30 г
Масло сливочное 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Перец черный 3 шт
Лист лавровый 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Отличный суп с квашеной капустой и булгуром от Мистраль. Вкусный, наваристый. Заходите, угощайтесь.
Пошаговое приготовление

Подготовить ингредиенты для супа.

Свиное ребрышко промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на небольшом огне в течение 1,5 часов. Затем вынуть мясо, отделить от костей и нарезать мясо на кусочки.

Очистить картофель, лук и морковь.

Морковь нарезать или натереть соломкой. Лук нарезать соломкой

Квашеную капусту отжать и тушить в течение 15-20 минут на половине сливочного масла.

Лук с морковью спассеровать на оставшемся сливочном масле. Помидор вымыть и мелко нарезать. Сало пропустить через мясорубку.

Картофель нарежьте.

Мясной бульон доведите до кипения, добавьте квашеную капусту, картофель и варите 15 минут, затем добавьте сало, булгур, нарезанный помидор, лук с морковью, посолите и варите на небольшом огне до готовности булгура. За 5 минут до готовности супа добавьте перец горошком, лавровый лист.

Подавайте суп с мясом, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 15 июля в вторник
Ночью 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Дождь 15 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 15 июля в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 15 июля в вторник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Ясно 15 июля в вторник
Ночью 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Ясно 15 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Вечером 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 15 июля в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 15 июля в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 15 июля в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru