Ночью в Москве: 
Свинина на пиве
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:09:49 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Свинина | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Пиво светлое | 250 мл |
Мята  |
1 ч. л. |
| Лавровый лист | 4 шт |
| Перец душистый |
5 шт |
| Перец черный |
10 шт |
| Соль | по вкусу |
| Свинина нежная и сочная, от пива с пряным ароматом. Восхитительный аромат! |
Мясо нарезаем порционно. Солим, перчим и посыпаем мятой. Даем настояться около получаса.
Нарезаем полукольцами лук. Смазываем сковороду маслом. Выкладываем в сковороду лук. Туда же кладем горошины душистого и черного перца, лавровый лист.
Сверху выкладываем мясо.
Заливаем мясо с луком пивом. Закрываем сковороду фольгой (у меня фольга закончилась, я просто закрыла крышкой). Ставим в духовку при t=180*С на 50-60 минут.
Снимаем фольгу и оставляем мясо еще минут на 15, чтобы мясо подрумянилось.
Достаем из духовки готовую запеченную свинину на пиве и подаем к столу порционно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
