Ночью в Москве: 
Свиная вырезка в ореховой панировке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:12:38 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Свинина  |
500 г |
| Миндаль | 40 г |
| Масло растительное | 5 ст. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Перец белый |
1 ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Приправа |
2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| От всей души поздравляю с наступающим Рождеством! Желаю здоровья, прежде всего. И вам, и вашим близким. Гармонии в душе, вдохновения, радости. Счастья и любви! :) И предлагаю вам рецепт сочного, ароматного и вкусного мяса. |
Измельчить в ступке черный и белый перец, зерна горчицы и кориандра. Добавить травы,
смешать с солью и натереть получившейся смесью вырезку.
Выложить мясо в отдельную миску и полить тремя столовыми ложками масла.
Измельчить миндаль в среднюю крошку,
тщательно обсыпать им свинину и прижать панировку руками. Дать промариноваться при комнатной температуре пару часов.
Выложить мясо в посуду для запекания, полить оставшимся растительным маслом и запекать при t=180° минут 30-40 (при подгорании накрыть фольгой).
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
