Ночью в Москве: 
Нежная запеченная свинина
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:22:09 |
| Время приготовления: | 1020 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Хрен | 1 ст. л. |
| Горчица | 2 ст. л. |
Розмарин  |
4 шт |
| Свинина |
2 кг |
| Специи |
1 ст. л. |
| Решили с мужем приготовить вот такую вот свинину гостям.. Мясо получилось очень нежным и сочным. |
Ингредиенты.
Начинаем с того, что нашпиговываем свинину чесноком..
Затем натираем мясо солью и перцем.
Затем натираем мясо горчицей
И хреном.
Затем на мясо сверху и снизу кладем розмарин.
Затем укладываем мясо в пакет и кладем в холодильник на 14-15 часов.
Я, примерно, в 11 вечера в холодильник положила и в 13.00 дня вынула..
Затем достаем мясо из холодильника..
Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем мясо со всех сторон.. Как бы запечатывая мясо..
Затем на мясо кладем свежий розмарин )) И муж кинул пару перьев зеленого лука)))
Запечатываем мясо плотно в фольгу..)
И ставим в духовку на 2 часа, при температуре 200-220*С..))
И через 2 часа мясо готово..)
Можно подавать к столу..)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
