Вечером в Москве: 
Маринованная корейка
Поварёнок 3 уровня
133 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:26:42 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
2 кг |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Перец душистый | 2 ч. л. |
| Гвоздика | 1 ч. л. |
| Можжевеловые ягоды | 2 ч. л. |
| Лавровый лист | 7 л |
| Соль |
10 г |
Личные впечатления о рецепте
| Маринованная запеченная свиная корейка, идеальная мясная закуска на праздничный стол и гораздо лучше колбасы. |
Пошаговое приготовление
картинка шага Довести до кипения 2 л воды, добавить перец горошком, лавровый лист, гвоздику, ягоды можжевельника, половину головки чеснока, слегка раздавив неочищенные зубчики рукояткой ножа, соль. Готовить 10 минут, остудить. Уложить корейку в большую посудину, залить рассолом, что бы мясо было покрыто на 5 см. Оставить в холодном месте на 48 часов.
Запекать в рукаве 2 часа при 180 градусах.
Приятного аппетита, сфоткал вместе с другой нарезкой
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
