Вечером в Москве: 
Свинина, запеченная с луком и картофелем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:33:27 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Свинина | 1 кг |
| Картофель | 1 кг |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Вино красное сухое | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Мало растительное | по вкусу |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Очень вкусное блюдо с нежнейшей свининой, которое подходит как для семейного ужина, так и для приема гостей :) |
Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить
Обвалять в муке
Обжарить на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки
Переложить свинину в посуду для запекания (можно воспользоваться гусятницей или глубоким противнем)
Лук почистить, мелко нарезать и добавить к мясу
Картофель почистить, крупно нарезать
добавить к мясу и перемешать
Залить вином, накрыть крышкой и отправить на 60 минут в разогретую до 180 градусов духовку
Сыр натереть на крупной терке, смешать с панировочными сухарями, посыпать этой смесью свинину. После чего поставить наше блюдо еще на 30 минут в духовку, но уже без крышки.
Вот оно и готово
Приятного всем аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
