Вечером в Москве: 
Рулетики "Школьные годы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 17:46:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Свинина  |
500 г |
| Баклажан | 2 шт |
| Брынза | 250 г |
| Помидор | 3 шт |
| Масло сливочное | 70 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Такие рулетики обязательно порадуют одноклассников и останутся у них в памяти до следующей встречи! На конкурс "Вечер школьных друзей" |
Берем мякоть свинины,
нарезаем ее пластинами и отбиваем, предварительно накрыв пищевой пленкой (чтобы не было брызг).
Мясо посыпаем чесноком, луком, перцем, измельченным лавровым листом (пудрой), складываем кусочки один на один и даем постоять минут 30.
В это время займемся баклажанами. Моем их, обрезаем плодоножки и нарезаем вдоль на пластинки. Солим с обеих сторон и оставляем минут на десять, чтобы удалить горечь. Затем промокаем их бумажным полотенцем и обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Брынзу натираем на терке.
На каждый кусочек мяса выкладываем брынзу,
посыпаем ее итальянскими травами,
сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками, посыпаем их травами для помидоров.
Мясо сворачиваем рулетиками и закрепляем зубочистками.
Обжариваем рулетики на растительном масле.
Рулетики освобождаем от зубочисток и заворачиваем в баклажаны.
На противень кладем сливочное масло и выкладываем рулетики. Запекаем в духовке минут 25-30 при температуре 180 гр.
Выкладываем готовые рулетики на блюдо, посыпаем тертой брынзой и укропом.
Приятного аппетита!!!
У каждого осталось множество воспоминаний о школе, они и веселые, и грустные... Сегодня я хочу рассказать грустную историю о последнем школьном дне, о выпускном.
Все мы с нетерпением ждали этот день, готовились к нему, девочки шили платья, а мальчишки выбирали костюмы и галстуки, готовились к прощанию с детством и вступлению во взрослую жизнь. Все шло хорошо и ничего не предвещало беды, но жуткое известие о смерти отца нашего одноклассника поломало все наши планы. Отец Володи был Первым секретарем горкома партии, если точнее, главой нашего города, чудесным хозяином, прекрасным человеком. Это была огромная утрата для всего города... Похороны были в день нашего выпускного, и мы всем классом провожали его в последний путь.
Выпускной начался с минуты молчания, все торжества были скромными, не было у нас застолья, мы отказались от дискотеки... Грустно бродили до утра, как то незаметно наступил рассвет...
Вот таким печальным был наш день прощания со школой...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
