Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Рулет из мяса зайца с фото
Поварёнок 3 уровня
333 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:31:25 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 2 шт. |
Свинина  |
250 гр |
| Зайчатина |
1 шт. |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
| Сало |
2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт непрост, но этот восхитительный деликатес стоит того! В этой статье мы поведаем Вам кулинарный рецепт рулета из мяса зайца. Несмотря на затраченное время, результат себя оправдает. Затратив на приготовления еды 1 час, в наших руках будет лежать аппетитное блюдо, способное утолить голод даже у самых буйных обладателей такового. Приступим к разбору нюансов и всех подробностей в ходе приготовления этого рулета из мяса зайца. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 837.5 гр |
| Калорийность: | 1566.4 ккал |
| Белков: | 170.7 гр |
| Жиров: | 104.7 гр |
| Углеводов: | 0.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
62 / 38 / 0 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Пропустим мясо зайца через мясорубку, заранее освободив его от косточек. Вместе с зайчатиной пропустим и свинину. Далее нарежем лучок очень мелко и добавим в недавно пропущенное мясо. Добавим яйца, молотый перец и соль, предварительно их смешав. Из фарша, который мы выложили на марлю, пропитанную водой, сделаем рулет. Предварительно необходимо смазать противень жиром, на котором будет производиться жарка рулета. Отправим рулет жариться до готовности в течение часа, поливая вытекшим недавно жиром. Еда готова к употреблению! Из костей зайца можно приготовить бульончик и использовать его для приготовления соусов к блюдам. Желаем приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
