Ночью в Москве: 
"Горячий восторг"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 18:26:08 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Свинина  |
600 г |
| Апельсин |
1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сок апельсиновый |
150 г |
| Специи | по вкусу |
| Майонез | 50 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень нежные отбивные. Понравятся обязательно как женскому полу, так и мужчинам. В оригинальном рецепте идут с кружочком ананаса, но мне больше нравится с апельсинами. |
Мясо нарезаем на порционные куски толщиной примерно 1 см.
Отбить, посолить, поперчить с двух сторон.
Отбивные обжарить на раскаленном масле с обеих сторон.
Обмакнуть каждый кусочек в майонезе.
Уложить на противень.
Сверху - кружочек апельсина без кожуры.
И кусочек сыра на каждую отбивную примерно 4-5 мм толщиной.
Полить соком (у меня был ананасовый - примерно 100 мл).
Ставим в духовку либо в микроволновку до расплавления сыра. В духовке получается лучше, так как сыр запекается, подрумянивается, а в микроволновке - быстрее.
Удобно до этого этапа все подготовить, а при приходе гостей быстренько поставить в микроволновку на пару минут, и горячее, очень вкусное блюдо готово.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
