Вечером в Москве: 
Изумительные рёбрышки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 18:45:30 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ребра свиные  |
1 кг |
| Вино красное полусухое | 1 стак. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Мука | по вкусу |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Самые вкусные рёбрышки, которые мне доводилось пробовать! Трапеза с такими рёбрышками - это время наслаждения! |
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты
Распределить маринад по рёбрышкам, накрыть плёнкой и убрать в прохладное место на сутки. Для маринада я использую соус ТМ "Киккоман"
Для панировки смешать муку и панировочные сухари в соотношении 1:1, добавить специи по вкусу
Запанировать рёбрышки и порциями обжарить на масле до румяной корочки.
В глубоком сотейнике нагреть немного масла, добавить оставшийся маринад, довести до кипения, добавить вино и снова довести до кипения
Выложить рёбрышки и довести до готовности под крышкой на слабом огне. Примерно 1 -1.5ч.
Пора насладиться чудесными рёбрышками!
Приятного аппетита и весёлых праздников!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
