Вечером в Москве: 
Мясо-барбекю с "секретом"
Поварёнок 3 уровня
187 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:01:49 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
1 кг |
| Специи |
2 ст. л. |
| Пиво светлое | 200 мл |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Лист виноградный |
20 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт с "секретом" для тех, кто беспокоится о качестве прожарки мяса. |
Пошаговое приготовление
Режем крупными кусками поперек волокон и маринуем (лук, специи, пиво) перемешиваем и оставляем на 12 часов.
Выкладываем на решетку для гриля. размещаем над раскаленными углями минут на 10.
Накрываем нашу решетку вымытыми листьями винограда. 2,3,4 раза - это не только придает мясу неповторимый аромат, но и позволяет прожариться на 100% и делает мясо более мягким и сочным.
40 минут с момента начала приготовления - и готово. Такое нежное мяско может есть даже ребенок. Прожарено полностью. Приятного аппетита :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
