Ночью в Москве: 
"Сумка охотника"
Поварёнок 3 уровня
237 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:04:08 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
1 кг |
| Ветчина |
100 г |
| Филе куриное | 100 г |
| Бекон | 100 г |
| Шампиньоны |
100 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное мясо с запахом грибов. |
Пошаговое приготовление
В свинине сделать разрез по длинной стороне мяса. Чтобы кусок мяса продолговатой формы получился виде сумки. В получившуюся “сумку” положить начинку. Конец “сумки” заколоть деревянными иголками или зашить.
Начинка: обжарить грибы с луком; ветчину и отварную куриную грудку нарезать соломкой; сыр твердый нарезать крупными кубиками. Смешать грибы, ветчину, грудку, сыр.
Мясо натереть солью и перцем по вкусу.
Готовую “сумку” сверху обернуть порезанным беконом (нарезать его несильно тонко).
“Сумку” завернуть в фольгу.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (40 -60 мин).
На фото «сумка охотника» порезана порционно для каждого гостя.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
