Ночью в Москве: 
Свинка запеченная
Поварёнок 3 уровня
152 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:12:31 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
1 кг |
| Соль |
100 г |
| Приправа | по вкусу |
| Масло сливочное |
50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Попался кусок свежей свинки. Вот что получилось. |
Пошаговое приготовление
Мясо обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на очень горячую сковороду с кусочком сливочного масла.
Быстро на максимальном огне обжариваем с двух сторон до образования корочки.
Перекладываем в противень, посыпаем солью со специями и в духовку при температуре 120 -130 градусов часика на полтора. Периодически поливая вытопленным маслом (или что будет :) ).
Подать можно горячим, а можно и холодным - еще вкуснее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
