Сегодня: Курсы: 59.66 руб (+0.72)69.47 руб (+0.81) Нефть: 50.42 (-0.28) Погода: Ясно Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Штрудель


Штрудель
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из свинины
Добавлено: 2015-05-01 19:24:08
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Свинина по вкусу
Лук репчатый по вкусу
Картофель по вкусу
Капуста квашеная по вкусу
Тесто дрожжевое по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Тмин по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Сколько я себя помню, столько лет моя прабабушка, а потом бабушка и мама готовили это блюдо. В основном оно готовится осенью и зимой, потому что используется квашеная капуста. Очень сытное, а кому-то может показаться даже слишком калорийное, но попробовав раз, вам обязательно захочется приготовить его еще. Также такие рулеты в России называют "Штрудли"
Пошаговое приготовление

Сейчас уже не сезон, по этому процесс приготовления в картинках не смогу выложить. Готовить лучше в казане.

1. Обжариваем свинину, желательно жирную, так всегда говорила моя бабушка.

2. Добавляем лук, слегка обжариваем, добавляем воды и тушим до полуготовности.

3. Добавляем картофель нарезанный крупно, я обычно режу на четыре части.

4. Немного погодя добавляем капусту и воду, чтобы было побольше соуса.

5. Сверху выкладываем штрудели. Закрываем казан крышкой и не открываем 35 -40 минут. Блюдо готово.

Штрудели делаем так:

1. Берем дрожжевое тесто, я делаю быстрое тесто по своему рецепту.

2. Раскатываем его до толщины примерно 5 мм, смазываем растительным маслом и скатываем рулетиком.

3. Разрезаем на небольшие рулетики, примерно по 5 см.

Особенностью этого блюда является приготовление штруделей, они готовятся как бы на пару, пропитываются вкусом тушеного мяса, картофеля и капусты.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Луковые крученики "Цибулячки"
Луковые крученики "Цибулячки"

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в...

    100 минут Читать далее
Натуральная свиная котлета на косточке
Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины...

    30 минут Читать далее
Рисовая запеканка с рулькой
Рисовая запеканка с рулькой

Когда в нашей семье собирается много народу, очень часто делаем а-ля запеканку:...

    неизвестно Читать далее
Рёбра сладкие в рукаве
Рёбра сладкие в рукаве

Очень нежные рёбрышки в медово-чесночном соусе. Стоит попробовать!!...

    120 минут Читать далее
Свинина, маринованная в кефире
Свинина, маринованная в кефире

Это рецепт любимого мною Джейми Оливера. А сделать его из закваски OURSSON...

    неизвестно Читать далее
Отбивные в маринаде
Отбивные в маринаде

Мы все умеем приготовить отбивные. Что там делать? Раз-два отбил, посолил...

    неизвестно Читать далее
Свинина со свекольной ботвой
Свинина со свекольной ботвой

Не знаю, как у Вас, у меня часто так бывает, что соскучившись за зиму по свежим...

    неизвестно Читать далее
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе

Вкусно, сочно и ароматно! С этим рецептом вам обеспечены яркие вкусовые ощу...

    60 минут Читать далее
Рулька, запеченная с фасолью
Рулька, запеченная с фасолью

Отличное блюдо для дружной компании! Особенно, когда выехать на природу не получается,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 июля в среду
Днем 25 °C..27 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июля в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 27 июля в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 27 июля в четверг
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Облачно 26 июля в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 27 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 27 июля в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Дождь 26 июля в среду
Днем 22 °C..24 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 июля в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 27 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 27 июля в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/07 27/07
USD
59,819 +0,092  59,910
EUR
69,701 -0,019  69,682
UAH
23,129 +0,002  23,131
CZK
26,804 -0,029  26,776
AZN
35,163 +0,058  35,221
GBP
77,991 +0,066  78,057
AMD
12,499 +0,024  12,523
KZT
18,288 +0,038  18,327
KGS
86,437 +0,139  86,575
CNY
88,606 +0,087  88,693
MDL
32,958 +0,069  33,027
XDR
83,946 +0,086  84,032
JPY
53,769 -0,199  53,570
БВК
78,493 -0,017  78,476
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru