Днем в Москве: 
Рулька "Дружба"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:35:29 |
| Время приготовления: | 240 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Мясо  |
1 кг |
| Приправа для мяса | по вкусу |
| Чеснок |
2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Рулька | 2 шт |
| Перец душистый | по вкусу |
| Рецепт взят из Дневников на Ли. ру. Автор: ataggonyi, из цитатника - тимч. |
Итак: Чистим рульки - скоблим, замачиваем в воде часа на два. Затем ставим варить как на холодец, часа на три - больше развалится. В процессе варки, солим, добавляем 2 головки лука и душистый перец. В конце 2 листочка лаврушки. В это время мелко режем чеснок( кто не любит , может сделать меньше). Аккуратно вытаскиваем рульки, даeм им стечь, раскладываем на марлечке, разрезаем с одной стороны, вытаскиваем кость и вместо неe кладeм говядину, перчим , солим и щедро посыпаем чесноком. Стягиваем марлю покрепче - как бы укутывая крепко рульку. С другой стороны марли проделываем то же самое со второй рулькой. Кладeм в чашку(кастрюльку) сверху гнeт и в холодильник на ночь.
А утром на завтрак - обалденно вкусный рулет!
Фотография с телефона, поэтому не очень чeткая.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
