Ночью в Москве: 
Свиные ножки под томатным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:03:47 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 57 |
Нога свиная  |
4 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Вино белое сухое | 1 стак. |
| Помидор |
400 г |
| Перец черный |
20 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Еще один способ приготовить свиные ножки. Заходите, не пожалеете! |
Лук (1 шт), чеснок мелко нарезать. Перец нарезать полосочками.
Ножки сварить в скороварке с лавровым листом, перцем и 1 луковицей, разрезанной пополам. Варить в позиции 2, 20 минут после начала выхода пара.
Лук и чеснок обжарить на небольшом огне.
Добавить перец, немного обжарить.
Добавить яблоко, нарезанное кубиками, хорошо все потушить.
Добавить помидоры, вино и готовить еще 5 минут.
Добавить 3 половника бульона (от варки ножек). Все хорошо растереть блендером до состояния соуса. Ножки положить в кастрюльку, залить соусом и прокипятить 1-2 минуты.
Подавать, украсив петрушкой. Можно с жареной картошечкой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
