Днем в Москве: 
Рулеты из свинины с начинкой
Поварёнок 3 уровня
195 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:09:06 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шейка свиная | 1 кг |
Шампиньоны  |
1 пач. |
| Орехи кедровые | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Самостоятельное блюдо, может быть ужином, закуской, и удобно брать на природу. |
Пошаговое приготовление
Свинину, шею, отбила. Потом сделала начинку из смеси лесных грибов и шампиньонов, после остывания добавила мелко тертый сыр, резаную зелень (петрушка-укроп) и кедровые орешки. Распределила начинку по отбивнушкам и завернула в рулетики. (Я перевязывала в этот раз - шпажки ненадежны, а шея не всегда попадается удачная, в плане ровненько отбить)
Вот мои восемь рулетиков. (из половины шеи, кусок где-то килограмма на полтора) Готовить буду потом, пока они отправились в морозилку. После приготовления к ним планируется какой-нибудь соус, подумываю о соусе - сметана, грецкие орехи, сыр и зелень, но может быть будет просто чесночно-сметанный с зеленью. Вот.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
