Днем в Москве: 
Свининка "Ароматная"
Поварёнок 3 уровня
200 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:11:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шейка свиная | 3 кг |
Чеснок  |
1 шт |
| Финик | 150 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусная и ароматная свининка с финиками, чесночком и зеленью. |
Пошаговое приготовление
Свинину помыть, обсушить.
Свежую зелень мелко нарезать и смешать.
Смесь специй смешать.
Зубчики чеснока нарезать пополам.
Финики помыть, обсушить и вытащить косточки.
В мясе делать глубокие надрезы, в некоторые из них вставлять финик, а в другие - сначала чеснок, а за ним травы (скрутить руками в шарик).
Далее мясо посолить и натереть хорошенько специями. Оставшуюся зелень распределить по всему куску.
Лук нарезать полукольцами.
На фольгу выложить половину лука, на него положить мясо.
На мясо сверху также выложить лук.
Завернуть хорошенько.
Оставить мариноваться на ночь в холоде.
Запекать 2, 5 часа в духовке при температуре 180 градусов в закрытом виде.
Потом раскрыть фольгу и дать запечься свинине ещe минут 30.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
