Днем в Москве: 
Мясо по-албански с чесноком
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:14:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 500 г |
| Сало | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| Майонез | 200 мл |
Чеснок  |
10 зуб. |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| На сайте уже есть рецепты мяса по-албански. Главное отличие моего - наличие чеснока. У нас в семье принято готовить это блюдо именно таким образом... |
Пошаговое приготовление
Мясо (свинину) нарезаем мелким кубиком, сало таким же образом, добавляем майонез, яйца, крахмал, соль, специи, 7 зубчиков чеснока (пропустить через пресс) и все хорошо перемешиваем.
Оставляем на полчасика чтобы все ингредиенты "подружились" 
Разогреваем масло в сковородке и выкладываем ложкой наши получившиеся мясные оладушки, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Складываем оладушки в кастрюльку (или ту же сковородку), добавляем оставшийся чеснок ( режем мелко), подливаем немножко водички (можно сливки или молоко) и оставляем подтушиться минут на 20. Все. Блюдо готово. Приятного аппетита.
P.S. Простите за не очень симпатичное фото ( (
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
