Ночью в Москве: 
Почти "Картофельный гратен"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:02:32 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
| Картофель | 2 кг |
| Свинина | 800 г |
| Лук белый | 2 шт |
| Майонез | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
Масло подсолнечное  |
50 г |
| Сыр голландский | 150 г |
| Это более упрощенный рецепт гратенчика, мяско получается очень мягким и сочным... |
Мясо нарезаем сантиметровыми кусочками
Хорошенько отбиваем
Картошечку нарезаем кружочками
Лучок режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета
Картошку складываем в миску, солим, перчим добавляем майонез и жаренный лук. Перемешиваем руками разделяя кружочки и тщательно распределяем майонез по ним
Добавляем мясо и снова хорошо вымешиваем
Теперь берем форму для запекания и выкладываем слоями картофель и мясо
Обязательно верхний слой картофель
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 180 град. на полтора часа, затем увеличиваем огонь до 250 град. и сняв фольгу жарим до образования корочки
Сыр натираем на крупной терке
За 5 минут до готовности засыпаем сыром
Ну в принципе и все!!! Вот такая картошечка у нас вышла!!
подавала с вялеными помидорками!!
доченька со свежими помидорками захотела))))Надеюсь вам понравится!!! Приятного!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
