Ночью в Москве: 
Ребрышки в глазури
Поварёнок 3 уровня
268 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:14:19 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 115 |
Ингридиенты для приготовления
| Ребра свиные | по вкусу |
| Вино красное сухое | 1 стак. |
| Масло растительное | 6 ст. л. |
Тимьян  |
2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Цедра лимона |
2 ч. л. |
| Перец красный жгучий |
1 ч. л. |
| Кетчуп |
2 стак. |
| Мед |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Маринуются долго, но вкусно... |
Пошаговое приготовление
Мякоть между ребрами разрежьте, уложите ребра в неокисляющуюся посуду, залейте вином, маслом, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите.
Маринуйте 12 часов на холоде.
Подготовленные ребрышки обжарить 30 минут при 220 градусах.
Смешайте ингредиенты глазури. Выньте ребрышки из духовки, смажьте глазурью и жарьте еще 15 минут.
При подаче посыпьте ребрышки зеленым луком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
