Ночью в Москве: 
Свинина запеченная в свежих травах
Поварёнок 3 уровня
228 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:17:43 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
1000 г |
| Мята |
50 г |
| Базилик |
50 г |
| Тимьян |
50 г |
| Чеснок |
6 зуб. |
| Масло оливковое | 40 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Приготовление этого, не передать словами насколько, ароматного мяса займет чуть более 60 минут. Из них 20 мин - трудитесь Вы, а все остальное время - духовка. |
Пошаговое приготовление
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски толщиной в 1 - 1,5 см.
Отправляем в блендер промытые и просушенные травы, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Перемалываем. Получилась вот такая очень пахучая смесь.
Каждый кусок свинины тщательно обмазываем травяной смесью. Выкладываем на противень или в сотейник (у меня форма с высокими бортиками). Отправляем в разогретую до 230°С духовку на 30 мин. Затем уменьшаем температуру до 180°С и запекаем ещё 25 мин.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
